Cutelo

O cutelo é uma ferramenta indispensável para quem aprecia um corte especial de carne com ossos, mas, prefere realizar o corte à partir de uma peça inteira. Ideal para manusear costela, pernil e peixes como pacu, tambaqui, etc.

O cutelo é potente e permique que você dê golpes para cortar os ossos e cartilagem, e, após o rompimento do osso, usa-lo para fazer os cortes na carne para seu preparo.